Sabia que é fácil fazer uma bebida vegetal em casa?
Sabia que é bem mais saudável e mais económico?
Partilho convosco a minha receita de Bebida de amêndoa caseira, resultado de algumas experiências.
Precisa de:
50 g de amêndoas
1 L de água
2 colh. sopa de flocos de aveia
1 pau de canela
1 casca de limão
1/2 tâmara medjool
Preparação (usei a Bimby):
Triturar as amêndoas 10 segundos, na velocidade 7.
Adicionar a água, o pau de canela, a casca de limão, a tâmara e os flocos de aveia.
Cozer 20 minutos a 90º, na velocidade 3.
Coar, com um pano ou coador várias vezes até ficar sem resíduos.
Colocar numa garrafa de vidro e conservar no frigorífico.
Nota: pode aproveitar os restos filtrados para outras receitas. Pode até incluir estas sobras em panquecas e iogurtes.